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CUORE RIPIENO CON CREMA DI LATTE E PHILADELPHIA

Un cuore ripieno con crema di latte e Philadelphia è ciò che si ottiene con questa torta incredibilmente spettacolare e facile da preparare. Per iniziare, si prepara una pasta frolla casalinga, che diventa la base perfetta per questa delizia.

La crema, l’ingrediente principale di questa torta, è una prelibatezza morbida e vellutata. Il segreto è l’uso del formaggio Philadelphia, noto per la sua versatilità in cucina. Questo ingrediente aggiunge una ricchezza e una cremosità straordinarie alla crema.

Per dare un tocco finale davvero speciale, è necessaria una teglia a forma di cuore. Questa forma dona alla torta un aspetto romantico e affascinante, perfetto per occasioni speciali o semplicemente per un dolce gesto d’amore.

Per rendere il cuore ancora più accattivante, si utilizza della gelatina con colorante rosso. Questo tocco di colore crea un effetto visivo mozzafiato e unico che cattura l’attenzione di chiunque lo veda. Tuttavia, nulla vieta di prendere spunto da questa ricetta e sperimentare con forme e colori diversi, dando libero sfogo alla propria fantasia culinaria.

Una volta aggiunta la gelatina colorata, si può decorare la torta a piacere. In conclusione, questa torta a cuore ripiena di crema di latte e Philadelphia è un’eccellente scelta per deliziare il palato e sorprendere gli occhi degli ospiti. Continuare a leggere per scoprire come prepararla e stupire i propri amici con questa prelibatezza culinaria.

Cuore ripieno con crema di latte e philadelphia

Chef: Tullia Colonna
Torta a forma di cuore con un morbido ripieno
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Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 6 Persone
Calorie 300 kcal

Attrezzatura

  • 1 tortiera a forma di cuore

Ingredienti  

Ingredienti per la base:

  • 100 g zucchero
  • 100 g burro morbido
  • 250 g farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina

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Ingredienti per il ripieno:

  • 250 g Philadelphia
  • 1 bustina vanillina
  • 200 g zucchero
  • 200 ml latte
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di farina
  • gelatina in fogli
  • Colorante alimentare rosso

Preparazione della ricetta
 

Procedimento per realizzare la torta:

  • Impastare tutti gli ingredienti per la base e formare un panetto, se necessario aggiungere un po’ di farina.
  • Imburrare ed infarinare la teglia e disporre la frolla, stesa precedentemente, lasciando i bordi alti.
  • Mettere in un recipiente le uova, lo zucchero, la Philadelphia e la vanillina; montare con lo sbattitore, aggiungere la farina e il latte. Il composto risulterà molto liquido, ma non c’è da preoccuparsi, dovrà essere così.
  • Versare il composto sopra la frolla e cuocere a 160ºC per circa 40 minuti.
  • Una volta fredda, preparare la gelatina, aggiungere un po’ di colorante rosso e versare sulla torta.
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  • Decorare a piacere.

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