Articolo aggiornato il 4 Ottobre 2022 da Le mille ricette
A corto di idee per la cena di stasera???
Le farfalle impazzite sono il piatto ideale per quando abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso per stuzzicare l’appetito.
Salsiccia, panna, peperoncino, cipolla: un piatto dal gusto ricco ed esplosivo che non potrà che entrare di diritto tra i vostri piatti salva-cena preferiti
Farfalle impazzite
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Cosa ci serve per preparare le farfalle impazzite
- 500 g. farfalle
- 3 peperoni rosso e giallo
- 2 salsicce fresche
- Peperoncino
- Cipolla piccola
- 200 ml panna da cucina
- 400 g pomodori pelati frullati
- Parmigiano
- Olio evo
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Preparazione della ricetta
Come preparare le farfalle impazzite
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- Mettere in una padella ampia olio, peperoncino, la cipollina affettata e far soffriggere.
- Poi aggiungere 2 salsicce sbriciolate prive della pelle le lasciamo andare un po`.
- Unire i peperoni tagliati a pezzettini e far cuocere per 10 minuti.
- Versare i pelati, lasciar cuocere per 15 minuti, salare e aggiungere 200 ml di panna da cucina, 5 minuti e spegnere. Lessare le farfalle, condire, saltare in padella con una bella manciata di parmigiano.