GIRELLE DI FRITTATA

Girelle di frittata

RICETTA DI: ISABELLA LILLO

INGREDIENTI E PREPARAZIONE:

In una ciotola mescolare 6 uova con un po’ di formaggio grattugiato e del prezzemolo tritato. Versare il composto in una teglia rivestita con carta forno.
IGIRELLE DI FRITTATAnfornare a 200 gradi per 15 minuti circa. Una volta cotta, far raffreddare per cinque minuti e farcire con prosciutto e galbanino.
Coprire con altro prosciutto. Arrotolare e infornare per cinque minuti circa, giusto il tempo di far sciogliere un po’ il galbanino. Affettare e servire…molto buona!

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