Muffin al cioccolato, con ripieno di marmellata di albicocche
RICETTA DI: ANNA GABY COLÌ Ingredienti per 12 muffin: 300 gr di farina 170 gr di zucchero 1 bustina di lievito 90 ml di olio di semi 150 ml di latte 2 uova 3 cucchiai di cacao amaro in polvere marmellata di albicocca o a vostro gusto Preparazione: In una ciotola mescolare la farina insieme allo zucchero, al cacao ed al lievito. A parte mescolare le uova con l’olio e il latte. V
ersare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolare. Riempire gli stampi per muffin per la metà della loro altezza, quindi aggiungere in ogni pirottino un cucchiaino abbondante di marmellata. Ricoprire i muffin con una cucchiaiata di composto. Mettete i muffin in forno già caldo e cuocete a 180° per 20 minuti. Lasciate intiepidire prima di toglierli dallo stampo e servirli. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it