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Insalata di tonno… ma non la solita insalata! Scopri come l’abbiamo preparata (non resisterai, la vorrai provare per forza!)

insalata di tonno

Ti sei mai chiesto come portare la tua insalata di tonno a un livello superiore? Oggi, ti invitiamo a scoprire una ricetta che trasformerà il tuo semplice pranzo in un’esperienza culinaria indimenticabile. Stiamo parlando dell’Insalata di Tonno con Primo Sale e Citronette all’Acqua di Pomodoro. Questo piatto, fresco e saporito, è l’ideale per chi cerca un pasto leggero ma ricco di gusto.

Non importa se sei un cuoco esperto o un principiante, questa ricetta è facile da seguire e sicuramente conquisterà il tuo palato.

Da provare: insalata gourmet, insalata di zucchine marinate e insalata di finocchi e arance.

Insalata di tonno

Chef: Simone Mastrantonio
Scopri come preparare l'Insalata di Tonno con Primo Sale e Citronette all'Acqua di Pomodoro. Un piatto fresco e gustoso per un pranzo o una cena leggera
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Insalata
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

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Per realizzare questa delizia avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 1 Lattuga Cappuccina
  • 1 fetta di primo sale
  • 1 pomodoro da insalata
  • 1 scatoletta di ventresca di tonno pinne gialle

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Per la Citronette all’acqua di pomodoro avrai bisogno di:

  • 4-5 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiai succo di limone
  • Sale
  • La polpa del pomodoro con i semi
  • Qualche goccia di salsa Worcester

Preparazione della ricetta
 

Preparazione dell’Insalata

  • Iniziare sfogliando la lattuga, lavando e asciugando le foglie. Successivamente, rimuovere la polpa con i semi del pomodoro da insalata e tagliare il resto a cubetti piccoli. Procedere poi al taglio a cubetti del formaggio primo sale. Infine, aprire la scatoletta di ventresca di tonno.

Preparazione della Citronette

Composizione dell’Insalata

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • Posizionare le foglie di lattuga in una ciotola, cercando di dare volume. Aggiungere i cubetti di pomodoro e di primo sale. Spezzettare la ventresca di tonno e aggiungerla all’insalata. Condire con la Citronette preparata in precedenza. Completare il piatto con una grattugiata di scorza di limone e un pizzico di pepe nero macinato.

Tipi di tonno e il migliore da usare

il tonno è un pesce molto apprezzato in cucina per il suo sapore deciso e la sua versatilità. esistono diverse specie di tonno, ognuna con caratteristiche uniche che influenzano il gusto e la consistenza della carne. ecco una breve panoramica dei tipi di tonno più comuni:

  • tonno rosso: è la specie più grande e pregiata. il suo sapore è ricco e la carne ha un colore rosso intenso. è spesso utilizzato per il sushi e il sashimi
  • tonno pinna gialla: questo tonno è più piccolo del tonno rosso e ha una carne di colore rosa. è molto apprezzato per il suo sapore delicato e viene spesso utilizzato in insalate e piatti a base di pesce
  • tonno albacore: questo tonno ha una carne bianca e un sapore delicato. è spesso utilizzato in scatola e per la preparazione di insalate
  • tonno skipjack: questo è il tipo di tonno più comune nelle scatolette. ha una carne scura e un sapore forte.

Per quanto riguarda la scelta del tonno migliore da usare, dipende molto dal piatto che si vuole preparare. per un’insalata come quella che stiamo preparando, la ventresca di tonno pinne gialle è una scelta eccellente. la ventresca è la parte più grassa e saporita del tonno, situata nella pancia del pesce. ha una consistenza morbida e un sapore ricco che si abbina perfettamente con gli altri ingredienti dell’insalata.

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