Oggi vediamo insieme come fare le melanzane gratinate.
Le melanzane al forno gratinate sono ottime da servire come contorno, ma anche come piatto unico. Facili da preparare, possono essere arricchite, a scelte, dai tuoi ingredienti preferiti. Invece della mozzarella si può usare la provola, al posto del prosciutto cotto si può scegliere salame, mortadella o petto di tacchino. Il piatto può essere insaporito anche da altri tipi di spezie… insomma, si può trasformare a proprio gusto!
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Melanzane gratinate
Cerchi idee veloci per la cena? Prova le melanzane gratinate al forno, una delizia garantita!
Invia con WhatsApp Condividi su PinterestCosa occorre per fare le melanzane gratinate
- 1 melanzana di media grandezza
- 130 g prosciutto cotto
- 200 g mozzarella
- 10 pomodorini
- pangrattato q. b.
- 4-5 foglie basilico
- olio evo
- sale
- peperoncino
- origano
Preparazione della ricetta
Come fare le melanzane gratinate
- Tagliare a piccoli pezzi la melanzana sbucciata, il prosciutto cotto, la mozzarella e i pomodorini.
- Condire con olio, sale, origano, peperoncino, basilico e mescolare il tutto.
- Versare il composto in una pirofila e cospargere con pangrattato. Cuocere a 200° per 40 minuti.
- Se ami le melanzane, prova le melanzane alla pullastiello, le frittelle di melanzane e le melanzane ripiene pugliesi.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Ottimo contorno, ma soprattutto ottimo per buffet
❤️