Oggi vediamo insieme come fare le mezze maniche con zucca e piselli.
Un primo piatto felicissimo, ottimo quando si ha poco tempo da dedicare alla preparazione di pietanze elaborate e allo stesso tempo si vuol portare in tavola una ricetta sfiziosa. Il sugo è veloce e si prepara in una padella unica, dove si farà cuocere la zucca con i pisellied infine si aggiungeranno i pomodorini.
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PASTA CON ZUCCA E PISELLI
Vuoi servire un piatto diverso dal solito e gustosissimo? Prova le mezze maniche con zucca e piselli, sugo pronto in un’unica padella e in pochi minuti.
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Cosa occorre per fare le mezze maniche con zucca e piselli
- 400 g Pasta
- 4 Fette di Zucca
- 1/2 cipolla
- Piselli freschi , surgelati o in scatola Qb
- Pomodorini Qb
- Sale
- Olio
- Prezzemolo
- Parmigiano Grattugiato
Preparazione della ricetta
Come preparare le mezze maniche con zucca e piselli.
Far imbiondire la cipolla
- Far rosolare la cipolla in una padella capiente, con un filo d’olio, finchè non risulterà dorata.
- Se ami la zucca, non puoi perdere questi piatti: paccheri con zucca e salsiccia e pesto di zucca e noci, per condire primi piatti veloci.
Cuocere la zucca e i piselli
- Mondare e togliere la buccia della zucca, poi tagliarla a cubetti.
- Unire alla cipolla e lasciarla rosolare.
- Infine aggiungere i piselli e il sale.
- Coprire e lasciare cuocere finché la zucca non si sarà ammorbidita.
Terminare con i pomodorini
- Unire i pomodorini tagliati a metà e cuocere ancora qualche minuto.
- Lessare e scolare la pasta, poi versarla nel sugo e farla saltare.
- Guarnire col prezzemolo tritato e un cucchiaio di parmigiano.
- Le mezze maniche con zucca e piselli sono pronte per essere gustate.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Ottima e molto facile da fare