Oggi vediamo insieme come fare le:

Mozzarelle ripiene

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In estate non si ha voglia di cucinare, né di mangiare piatti elaborati che richiedono lunghe cotture. Ecco venir incontro la fantasia con ricette semplici, veloci e soprattutto senza cottura. La mozzarella ripiena di può farcire seguendo i propri gusti, con insalata di riso o di mare oppure con ingredienti freschi seguendo la nostra ricetta. Ottima da servire come antipasto o piatto unico nelle calde serate estive.

Mozzarella ripiena

Chef: Anna Ardito

Voglia di una cena velocissima, pronta in 10 minuti e soprattutto senza cottura? Prova le mozzarelle ripiene e sentirai che delizia!

5 da 6 voti

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Preparazione 20

Tempo totale 20

Portata Antipasti

Cucina Italiana

Porzioni Persone

Calorie 180 kcal

Ingredienti

Cosa occorre per fare la mozzarella ripiena

4 mozzarelle da 200 g
2 scatolette tonno
100 g pomodorini
1 confezione piccola mais
Basilico qb
Sale qb
1 cucchiaio olio evo

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Preparazione della ricetta

Come fare la mozzarella ripiena

Lasciar sgocciolare le mozzarelle per 20 minuti.

Tagliarle a metà e con un cucchiaino o coltello, scavare l’interno della mozzarella, evitando di romperla.
In un piatto mettere il tonno sgocciolato, i pomodori tagliati a cubetti non troppo piccoli, il mais, l’interno della mozzarella tagliato a dadini, il basilico, il sale e l’olio.
Mescolare e lasciare insaporire per qualche minuto.

Dopodiché prendere le mozzarelle e riempirle con il preparato.
Mettete in un piatto e decorare a piacere.
Prima di servirle, si possono anche mettere un’oretta in frigo per gustarle fresche.

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