Prepariamo insieme dei golosi muffin. Li abbiamo riempiti con crema al cioccolato, ma se preferite potete riempirle con altre creme di altri gusti.
Muffin con crema bimby al cioccolato
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare i muffin con crema al cioccolato
Per la base
- 300 g. farina 00
- 200 g. zucchero
- 250 ml latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 100 ml olio di semi
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Per la crema
- 500 ml latte
- 50 g. amido di mais
- 50 g. cacao amaro
- 150 g, zucchero
- 1 bustina vanillina
Preparazione della ricetta
Senza Bimby
- Montare uova e zucchero ed unire pian piano tutti gli ingredienti.
- Otterrete un composto senza grumi. Riempire 3/4 i pirottini, mettere sopra un cucchiaino di crema al cioccolato e mettere in forno 10 minuti a 200 gradi e poi abbassare la temperatura a 180 gradi per altri 5 minuti.
Con il Bimby
- Versare tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere a 90 gradi per 8 minuti velocità 4.
- Ho decorato con crema al cioccolato e zuccherini.
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