MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!

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MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!
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MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!

Un dolcetto da servire come spuntino o per una golosa merenda? Oggi vi proponiamo i MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!
Preparazione20 min
Cottura25 min
Tempo totale45 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: American
Grandezza stampo o porzioni: 6 Persone
Calorie: 314kcal

Ingredienti

  • 4 uova
  • 4 cucchiai acqua calda
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina 00
  • 200 g burro (o meglio l’olio di semi di mais o girasole con la stessa quantità del burro)
  • un pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un limone e qualche goccia di essenza limone

Preparazione

RICETTA ORIGINALE DI ILENIA DE TUGLIE

  • Ho sbattuto le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 10 minuti, poi ho aggiunto l’acqua e l’olio di semi.
  • Ho incorporato delicatamente dal basso verso l’alto la farina, poi il limone, infine il lievito.
  • Ho versato l’impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4.
  • Ho infornato a 170 gradi per circa 25 minuti, ho messo la teglia nel secondo ripiano del forno (ma bisogna sempre controllare la cottura).
  • Una volta cotti li ho sfornati e li ho spolverizzati con zucchero a velo.
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Valori nutrizionali

Calorie: 314kcal

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4 Comments

  1. Mi è piaciuta la ricetta! Volevo sapere se si può fare anche con farina senza glutine grazie

  2. Giuseppina

    Li ho fatti oggi sono morbidissimi.E’ la prima volta che mi escono così buoni.Grazie

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