MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!

MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!

MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!

RICETTA MUFFIN

Chef: DANY DI ANTO
Un dolcetto da servire come spuntino o per una golosa merenda? Oggi vi proponiamo i MUFFIN PARADISO talmente soffici che si sciolgono in bocca!
4.5 da 8 voti
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina American
Porzioni 6 Persone
Calorie 314 kcal

Ingredienti
  

  • 4 uova
  • 4 cucchiai acqua calda
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina 00
  • 200 g burro (o meglio l’olio di semi di mais o girasole con la stessa quantità del burro)
  • un pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un limone e qualche goccia di essenza limone

Istruzioni
 

RICETTA ORIGINALE DI ILENIA DE TUGLIE

  • Ho sbattuto le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 10 minuti, poi ho aggiunto l’acqua e l’olio di semi.
  • Ho incorporato delicatamente dal basso verso l’alto la farina, poi il limone, infine il lievito.
  • Ho versato l’impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4.
  • Ho infornato a 170 gradi per circa 25 minuti, ho messo la teglia nel secondo ripiano del forno (ma bisogna sempre controllare la cottura).
  • Una volta cotti li ho sfornati e li ho spolverizzati con zucchero a velo.

Note

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4 Comments

  1. Avatar

    Mi è piaciuta la ricetta! Volevo sapere se si può fare anche con farina senza glutine grazie

  2. Avatar
    Giuseppina

    Li ho fatti oggi sono morbidissimi.E’ la prima volta che mi escono così buoni.Grazie

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