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La torta più leggera che ci sia

Una torta leggera come una nuvola.

Lo avreste mai detto che una torta senza burro, olio e soprattutto SENZA ZUCCHERO potesse essere così buona?

Questa torta va’ a ruba ogni volta che la preparo, e nessuno crede mai al fatto che sia fatta con davvero così pochi ingredienti.

Una torta fenomenale! E in più non avremo paura a salire sulla bilancia dopo averne fatto una scorpacciata 😛

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Nuvola al cioccolato con e senza Bimby

Chef: Loredana Di Stefano

Non riuscirete a credere come una torta, senza burro né olio e senza zucchero, possa essere tanto soffice ed avere la giusta dolcezza! Una nuvola di bontà ed un gusto di cioccolato e vaniglia che vi conquisterà. L’ho preparata ieri sera ed è già dimezzata 😄

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Preparazione 20

Cottura 35

Tempo totale 55

Portata Crostate e Torte da colazione

Cucina Italiana

Porzioni 14

Calorie 190 kcal

Ingredienti

Cosa ci serve per la nostra torta nuvola

180 ml latte
2 uova
250 g. farina tipo 1
250 g. cioccolato “al latte” mi raccomando usare quella al latte, altrimenti la torta non avrà la giusta dolcezza
170 g. yogurt greco alla vaniglia
1 bustina lievito per dolci

Preparazione della ricetta

Come preparare la torta nuvola

Con Bimby

Versare il cioccolato a pezzi nel boccale e tritare 15 sec. Vel. 6-7.
Unire le uova, lo yogurt e il latte: 2 minuti vel. 4. Aggiungere infine la farina ed il lievito: 1 minuto vel. 4.
Spatolare e versare l’impasto in una tortiera da 23 cm, imburrata ed infarinata.
Spolverizzare con granella di zucchero.
Cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 minuti.

Senza Bimby

Tritare il cioccolato e mettere da parte.
In una terrina sbattere le uova per qualche minuto, unire yogurt, latte, cioccolato e mescolare.
Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito ed amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
Versare l’impasto in una tortiera da 23 cm, imburrata ed infarinata. Spolverizzare con granella di zucchero.
Cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 minuti

 — In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

4 commenti su “Nuvola al cioccolato delle uova di Pasqua, Bimby e non (senza zucchero, ma dolce al punto giusto)”