Nuvola al cioccolato delle uova di Pasqua, Bimby e non (senza zucchero, ma dolce al punto giusto)

di
NUVOLA AL CIOCCOLATO

Articolo aggiornato il 8 Agosto 2022 da Le mille ricette

La torta più leggera che ci sia

Una torta leggera come una nuvola.

Lo avreste mai detto che una torta senza burro, olio e soprattutto SENZA ZUCCHERO potesse essere così buona?

Questa torta va’ a ruba ogni volta che la preparo, e nessuno crede mai al fatto che sia fatta con davvero così pochi ingredienti.

Una torta fenomenale! E in più non avremo paura a salire sulla bilancia dopo averne fatto una scorpacciata 😛

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Nuvola al cioccolato con e senza Bimby

Chef: Loredana Di Stefano
Non riuscirete a credere come una torta, senza burro né olio e senza zucchero, possa essere tanto soffice ed avere la giusta dolcezza! Una nuvola di bontà ed un gusto di cioccolato e vaniglia che vi conquisterà. L’ho preparata ieri sera ed è già dimezzata 😄
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 14
Calorie 190 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per la nostra torta nuvola

  • 180 ml latte
  • 2 uova
  • 250 g. farina tipo 1
  • 250 g. cioccolato “al latte” mi raccomando usare quella al latte, altrimenti la torta non avrà la giusta dolcezza
  • 170 g. yogurt greco alla vaniglia
  • 1 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la torta nuvola

    Con Bimby

    • Versare il cioccolato a pezzi nel boccale e tritare 15 sec. Vel. 6-7.
    • Unire le uova, lo yogurt e il latte: 2 minuti vel. 4. Aggiungere infine la farina ed il lievito: 1 minuto vel. 4.
    • Spatolare e versare l’impasto in una tortiera da 23 cm, imburrata ed infarinata.
    • Spolverizzare con granella di zucchero.
    • Cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 minuti.

    Senza Bimby

    • Tritare il cioccolato e mettere da parte.
    • In una terrina sbattere le uova per qualche minuto, unire yogurt, latte, cioccolato e mescolare.
    • Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito ed amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
    • Versare l’impasto in una tortiera da 23 cm, imburrata ed infarinata. Spolverizzare con granella di zucchero.
    • Cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 minuti

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