Nuvolette croccanti al sesamo: gustosi crackers fatti in casa ideali come spuntino!

Gustosi cracker ai semi di sesamo (da preparare con la sfogliatrice)

Il sesamo รจ una pianta annuale diffusa in Asia e America centrale, i cui semi, dalle proprietร  antiossidanti e ricchi di ferro e magnesio, costituiscono un valido alleato per la salute. Poco utilizzato nella cucina italiana, il sesamo รจ alla base di alcune preparazioni tipiche del medio oriente, come la salsa tahina, ed รจ largamente popolare anche in Corea e Giappone.

La tostatura dei semi di sesamo in forno esalterร  il sapore di questi semplici ma originali cracker, da utilizzare come alternativa al pane. Saranno perfetti anche durante un’aperitivo, per accompagnare salse di ogni genere.

Le Nuvolette croccanti al sesamo si adattano perfettamente alla dieta di chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana: scopriamo insieme come si preparano!

Da provare: Cucchiaini di pasta sfoglia pronta con robiola: lโ€™aperitivo piu originale di sempre!

Nuvolette croccanti al sesamo

Chef: In cucina con il cuore
Come preparare le Nuvolette croccanti al sesamo, gustosi e sottili cracker da usare al posto del pane
Invia con WhatsApp Condividi su Pinterest
Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
1 ora
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Portata Snack
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Calorie 180 kcal

Attrezzatura

  • sfogliatrice

Ingredienti  

Ingredienti per 3 – 4 persone:

  • 200 g semola rimacinata di grano duro
  • 80 ml acqua naturale tiepida
  • 1 cucchiaio olio extra vergine d'oliva
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • 1 cucchiaino sale fino

Prima di continuare, ti ricordo che รจ disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novitร . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRร€ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Come preparare le nuvolette croccanti al sesamo

  • La preparazione delle Nuvolette croccanti al sesamo รจ semplice e di sicura riuscita.
  • In una terrina mescolare la farina e i semi di sesamo. Aggiungere l'acqua tiepida, il sale e l'olio d'oliva, quindi amalgamare bene gli ingredienti impastando a mano, fino ad ottenere un composto dalla consistenza omogenea e morbida.
  • Avvolgere l'impasto delle Nuvolette croccanti al sesamo nella pellicola trasparente, e farlo riposare per circa un'ora in frigorifero.
  • Nel frattempo, si suggerisce di preriscaldare il forno a 200 gradi, per risparmiare tempo in seguito.
  • Quando l'impasto avrร  riposato a sufficienza, estrarlo dal frigorifero, eliminare la pellicola e, per comoditร , dividerlo in due parti. Di ogni parte formare a mano un cilindro, da appiattire e passare nella sfogliatrice in modo da ottenere dei fogli molto sottili.
  • Disporre i cracker crudi su di una teglia rivestita di carta da forno, e con l'aiuto di un pennello ripassarli con un po' d'olio extra vergine d'oliva.
  • Infornare il tutto a 200 gradi e cuocere per la durata di circa 10 minuti, in modo che risultino cotti ma non eccessivamente coloriti.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRร€ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciรฒ che cerchi per la tua casa

  • Le Nuvolette croccanti al sesamo sono pronte! Sfornarle e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle in tavola.

Lascia un commento

Recipe Rating




Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.