PANNA COTTA - dolce veloce e goloso con CREMA PAN DI STELLE

PANNA COTTA – dolce veloce e goloso con CREMA PAN DI STELLE

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PANNA COTTA – dolce veloce e goloso con CREMA PAN DI STELLE

Un dolce che si prepara in pochi minuti, arricchito da tanta golosa crema Pan di Stelle. La panna cotta è un dessert facile da preparare e ottimo per tutte le occasioni!
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Portata: Dessert
Cucina: Italian
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Riposo in frigo: 2 ore
Tempo totale: 2 ore 20 minuti
Chef: GRAZIA MOLINARI
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 6 Persone

Ingredienti

  • 370 ml latte fresco
  • 370 ml panna fresca
  • 130 g crema Pan di Stelle
  • 6 g gelatina (3 fogli di colla di pesce)

PREPARAZIONE

  • Per prima cosa mettere i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per ammorbidirla. Mettete in un pentolino la panna e il latte e scaldate a fuoco basso, senza farne bollire.
  • Spegnete, unite la colla di pesce ben strizzata e mescolare fino al suo scioglimento. Unire la crema Pan di Stelle e mescolare fino a fare amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo e mettere in frigo a rassodare per 4-5 ore o tutta la notte.
  • Sformare e decorare. Io ho usato stelline in pasta frolla, scagliette di cioccolato, stelline in pasta di zucchero e una fogliolina di menta.
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Note

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Nutrition

Calorie: 320kcal

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