Articolo aggiornato il 3 Maggio 2021 da Le mille ricette
Panna cotta Pan di stelle
Un dolce che si prepara in pochi minuti, arricchito da tanta golosa crema Pan di Stelle. La panna cotta è un dessert facile da preparare e ottimo per tutte le occasioni!
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Ingredienti
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- 370 ml latte fresco
- 370 ml panna fresca
- 130 g crema Pan di Stelle
- 6 g gelatina (3 fogli di colla di pesce)
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Preparazione della ricetta
- Per prima cosa mettere i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per ammorbidirla. Mettete in un pentolino la panna e il latte e scaldate a fuoco basso, senza farne bollire.
- Spegnete, unite la colla di pesce ben strizzata e mescolare fino al suo scioglimento. Unire la crema Pan di Stelle e mescolare fino a fare amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo e mettere in frigo a rassodare per 4-5 ore o tutta la notte.
- Sformare e decorare. Io ho usato stelline in pasta frolla, scagliette di cioccolato, stelline in pasta di zucchero e una fogliolina di menta.