Semplice e buono il mais cotto al vapore grazie a robot da cucina più famoso
Pannocchie al varoma, con il Bimby
Attrezzatura
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- Bimbý
Ingredienti
Cosa occorre per preparare le Pannocchie al varoma
- 4/6 pannocchie
- 750 ml acqua
- Sale q.b
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Preparazione della ricetta
Come si preparano le Pannocchie al Varoma con il Bimby
- Inserire nel boccale 750 ml di acqua, chiudere il boccale e appoggiare il vassoio del Bimby;
- chiudere con il coperchio (si possono utilizzare due vassoi e si aggiungono 800 ml di acqua x 7 pannocchie)
Cottura delle Pannocchi
- Azionare il Bimby per 40 minuniti velocità 2.
- Una volta cotte, metterle in una ciotola e salarle.
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Che cos’è il varoma?
Il varoma è un accessorio del Bimby costituito da un contenitore, un vassoio ed un coperchio. Si utilizza per la cottura a vapore e permette di cucinare più pietanze allo stesso tempo. Possiamo utilizzare il boccale, il contenitore ed anche il vassoio, ottimo per la cucina multilivello.
A cosa fa bene il mais?
Il mais è il tipico alimento estivo da aggiungere all’insalata per arricchirla insieme a tonno e pomodori oppure da unire all’insalata di riso. In alternativa potremmo gustarlo in purezza con un filo di olio evo e un pizzico di sale. Il mais più indicato da mangiare cotto al vapore è quello dolce, gli altri tipi hanno usi differenti ad esempio per ricavarne la polenta. Il mais oltre ad essere molto gustoso è anche un alimento privo di glutine. È ricco di carboidrati complessi. Si utilizza spesso nelle diete perchè 100 grammi corrispondono ad appena 63 kcal mentre il prodotto in scatola corrisponde a 105 calorie secondo le tabelle CREA-Centro di ricerca Alimenti e la Nutrizione. Il prodotto in scatola infatti vede l’aggiunta di sale e zucchero e pertanto è più calorico. Se viene cucinato come in questa ricetta, invece, è salubre e privo di colesterolo. Contiene vitamina A e ha un buon apporto di potassio e fosforo, l’ideale per la salute del sistema cardiovascolare e per rinforzare le ossa ed i denti.
Buonasera vorrei un informazioni
Io ho il bimby tm31,è uguale il tempo di cottura per le panocchie precotte?Grazie
Si si, vai tranquilla!