PASTE di MANDORLA perfette come in pasticceria (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO}

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PASTE di MANDORLA perfette come in pasticceria (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO}
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PASTE di MANDORLA

Golosissime e semplici da realizzare, le PASTE di MANDORLA perfette come in pasticceria (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO} sono ottime da servire con un buon caffè
Preparazione15 min
Cottura15 min
Riposo in frigo1 h
Tempo totale1 h 30 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 6 Persone
Calorie: 290kcal
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Ingredienti

  • 250 g farina di mandorle oppure mandorle tritate
  • 250 g zucchero a velo
  • 2 albumi
  • Essenza di mandorla

Preparazione

  • Iniziare la preparazione delle PASTE di MANDORLA perfette come in pasticceria (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO}.
  • Montare a neve gli albumi, dopodiché aggiungere man mano lo zucchero a velo e mescolare bene; mettere l’essenza di mandorle e setacciare poco alla volta la farina.
  • Lavorare bene il composto e metterlo all’interno di una sac à poche e, con il beccuccio a stella, fare le formine direttamente sulla teglia, rivestita di carta forno.
  • Posizionare le ciliegie candite o mandorle per decorazione e mettere in frigo per un’oretta, affinché siano più compatte. Infornare a forno preriscaldato a 160° per circa 15 minuti, farle raffreddare prima di servire.
  • Le PASTE di MANDORLA perfette come in pasticceria (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO} sono pronte per essere gustate.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 290kcal

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