PESCHETTE RIPIENE ALLA NUTELLA
Ingredienti:
2 uova, 100 g di burro o margarina, 150g g di zucchero, 400 g di farina, 1 limone grattugiato, 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
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Sciogliere il burro e lasciar freddare, poi impastare tutti gli ingredienti come fosse una frolla, fare le palline, porle su una leccarda coperta con carta forno e cuocere a 180°/200° fino a doratura.
Farle freddare e poi accoppiarle con la marmellata o Nutella. Passarle nell’alchermes e poi nello zucchero semolato.
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