La torta Rocher fatta “a modo mio”.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Un dolce scenografico, adatto anche alle occasioni, ed è anche veloce da preparare!
Non ci credete? Seguite la nostra ricetta, e ce ne darete conferma.
Torta Ferrero rocher ” a modo mio”
E' una torta cremosa e prelibata: la torta Ferrero Rochers è una torta per chi ama i dolci e ama prepararli.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare la torta Ferrero Rocher "a modo mio"
Per il Pan di Spagna
- 6 uova
- 240 g. zucchero
- 240 g. farina 00
- 30 g. cacao amaro
- una bustina di vanillina
Per la crema Rocher
- 300 g. mascarpone –
- 250 g. panna vegetale
- 280 g. Nutella
- 60 g. granella nocciole
- 10 wafers alla nocciola
Per la copertura
- 250 g. cioccolato al latte
- 100 g. granella di nocciole
- 10 Ferrero Rocher
Preparazione della ricetta
Come preparare la torta Ferrero Rochers "a modo mio"
- Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti (deve risultare un composto molto spumoso), aggiungere la farina precedentemente setacciata insieme al cacao.
- Mescolare delicatamente per non fare smontare il composto.
- Versare in uno stampo (diametro 28) imburrato ed infarinato, infornare a forno statico a 170°C per 35-40 minuti. Versare il mascarpone in una ciotola capiente, mescolare con un cucchiaio di legno; aggiungere la Nutella ed amalgamare bene.
- Unire la panna montata, i wafers sbriciolati, 50 g di granella di nocciole e coprire con la pellicola per poi riporre in frigo.
- Tagliare il Pan di spagna in due dischi, posizionarne uno sul vassoio, versare sopra la crema Rocher (lasciarne daparte circa 100 grammi per fare i ciuffetti sulla copertura della torta).
- Coprire col secondo disco, bagnare la circonferenza della torta con un po’ di latte.
- Fondere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere 50 g di granella e versare su tutta la torta.
- Mettere i 100 grammi della crema Rocher in una sac a poche e fare dei ciuffetti sulla torta, decorare con la granella e i Ferrero Rocher, riporre in frigo (si consiglia di togliere dal frigo circa 10 minuti prima di consumarla).
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.