Oggi vediamo insieme come fare il plumcake allo yogurt.
Un Plumcake facile e veloce con farina di riso, cacao e pere… perfetto per una prima colazione sana e gustosa. Si prepara in pochissimo tempo ed in più è senza glutine, ottimo quindi anche per chi è intollerante.
PLUMCAKE ALLO YOGURT | CIOCCOLATO E PERE
Attrezzatura
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- stampo da plumcake
Ingredienti
Cosa occorre per fare il plumcake allo yogurt
- 200 g farina di riso
- 60 g cacao amaro in polvere
- 3 uova
- 160 g zucchero
- 2 pere piccole
- 170 g yogurt greco al caffè
- 1 vasetto olio di semi (come misura usare il contenitore dello yogurt)
- 1 bustina lievito per dolci
- Zucchero a velo vanigliato q. b.
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Preparazione della ricetta
Come fare il plumcake allo yogurt
Preparare l’impasto
- In una ciotola montare lo zucchero con le uova.
- Aggiungere yogurt, olio, farina, cacao, lievito. Infine unire le pere tagliate a pezzetti.
Cuocere il plumcake allo yogurt
- Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno e cuocere a 170 gradi per 40-45 minuti.
- Quando il dolce si sarà raffreddato, sformare e cospargere con zucchero a velo.
- Il plumcake allo yogurt è pronto per essere gustato.
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