PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE

PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE

PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE

PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE

Chef: ROSA DELLA MARCA
Ottimo sia caldo che freddo, il PLUMCAKE di ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO e FORMAGGIO FILANTE si prepara in poco tempo, senza bisogno di lievitazione.
4 da 2 voti
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 1 h
Portata Pizze e torte rustiche
Cucina American
Porzioni 1 Stampo da plumcake
Calorie 320 kcal

Ingredienti
  

  • 4 uova
  • 200 g farina
  • 4 zucchine
  • 60 g parmigiano grattugiato
  • 40 g pecorino grattugiato
  • 150 g provola a fette
  • 200 g prosciutto cotto a fette
  • Sale e pepe q.b.
  • 3 g lievito istantaneo per torte salate
  • 40 ml latte

Istruzioni
 

  • Grattugiate le zucchine grossolanamente, mettetele in uno scolapasta, aggiungete una spolverata di sale e mescolate.
  • Dopo una quindicina di minuti strizzatele bene, eliminando l’acqua di vegetazione; in una ciotola capiente sbattete le uova con il sale e il pepe, unite il latte e i formaggi grattugiati, le zucchine e per ultimo la farina setacciata con il lievito.
  • Amalgamate bene il tutto, deve risultare un composto liscio ed omogeneo (se dovesse risultare un po’ molle aggiungete qualche cucchiaio di farina in più).
  • Foderate uno stampo da plumcake con carta forno e fate uno strato di composto e uno di provola e prosciutto, alternate gli strati fino a esaurimento degli ingredienti e infornate a temperatura 180° per 30-40 minuti. Regolatevi con il vostro forno.

Note

Altre golose ricette con le zucchine
zucchine ripiene
frittelle di zucchine
Pasta risottata bimby
polpette di zucchine e ricotta
polpette di zucchine e tonno con cuore filante
sbriciolata salata prosciutto e formaggio
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!

Condividi
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Valutazione ricetta




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.