RISOTTO con ASPARAGI
La ricetta continua dopo gli annunci…
Un primo piatto di stagione, semplicissimo da preparare e dal gusto eccezionale. Prova il RISOTTO con ASPARAGI all’antica maniera più LEGGERO e CREMOSO
Stampa la ricetta
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
- 500 g asparagi
- 350 g riso Carnaroli
- 50 g burro
- 1/2 cipolla
- brodo vegetale caldo
- grana padano grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione del RISOTTO con ASPARAGI all’antica maniera.
- Porre in una pentola un pezzo di cipolla e un pezzetto di aglio tritati, gli asparagi crudi tagliati a pezzetti e coperti a filo con acqua, un pizzico di sale e farli cuocere per qualche minuto per ammorbidirli e asciugarli dall’acqua, senza aggiungere altro.
- Unire ora il riso, sfumarlo con vino bianco secco e, una volta evaporato, versare per volta del brodo (va bene sia quello vegetale, che quello di dado).
- Portare a cottura, se serve aggiustare di sale e arricchire con una macinata di pepe.
- Spegnere il fuoco e mantecare con il burro a pezzetti e una generosa grattugiata di parmigiano.
- Il RISOTTO con ASPARAGI all’antica maniera è pronto per essere gustato.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Bravissima ,la ricetta class0ica,semplice e perfetta👏👏👏
Grazie per aver apprezzato una nostra ricetta ❤️