ROTOLO DI FROLLA ALLO YOGURT GRECO, RIPIENO DI LAMPONI

ROTOLO DI FROLLA ALLO YOGURT GRECO RIPIENO DI LAMPONI, ricetta senza uova

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ROTOLO DI FROLLA ALLO YOGURT GRECO RIPIENO DI LAMPONI, ricetta senza uova

Un dolce semplice e d'effetto. Rotolo di frolla preparata con yogurt greco con un gustoso ripieno di lamponi e zucchero. Ottima idea per una sfiziosa pausa caffè
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Portata: Creme e Dolci al cucchiaio
Cucina: Italian
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 6 Persone

Ingredienti

Per la base

  • 450 g Farina 00
  • 150 g Burro
  • 125 g Yogurt bianco greco
  • 80 g Zucchero di canna

Per il ripieno

  • 250 g lamponi
  • 3 cucchiai Zucchero

Per spolverizzare

  • Zucchero A Velo

PREPARAZIONE

  • Mettete in una ciotola il burro, lo zucchero, lo yogurt, la farina e impastate tutto velocemente con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Stendete con il matterello la pasta che avete ottenuto e create un rettangolo, poi tagliatelo in 8 striscie.
  • Mettete ogni metà di lampone in fila su ogni striscia di pasta e chiudetele, pizzicando con le dita.
  • Mettete tutti i rotoli che avete creato in una tortiera rivestita di carta forno, mettendole in cerchio, fino ad arrivare a riempire tutta la tortiera.
  • Cuocete la crostata arrotolata in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fino a che la pasta sarà cotta e dorata.
  • Sfornatela, fatela raffreddare e spolverizzatela con zucchero a velo.
5 da 1 voto

Note

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Nutrition

Calorie: 355kcal

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