Antipasti estivi: spiedini di pancarrè gustosissimi

Gli spiedini di pancarrè sono un’ottima idea per un antipasto (ma anche come portata principale per stare leggeri).

Allegri, facili da preparare sfiziosi, sono anche un’ottima idea per un colorato spritz!

Preparate con noi questa sfiziosa e stuzzicante pietanza.

Da provare: sformato di pancarrè, pancarrè con la nutella in padella e involtini di pancarrè fritti.

Spiedini di pancarrè

Chef: Acquolina Lina
Prepariamo dei golosi spiedini di pancarrè in due versioni: a girelle e a quadretti
Stampa Salva Pin Condividi su Facebook
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 220 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare gli spiedini di pancarrè in due versioni

  • Pancarrè bianco
  • prosciutto cotto
  • mozzarella a fette
  • zucchine grigliate
  • parmigiano
  • pepe
  • basilico

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Come preparare gli spiedini di pancarrè in due versioni

    Per le girelle

    • Schiacciare leggermente con il matterello delle fette di pancarrè bianco senza bordo, sistemare sopra una fetta di prosciutto cotto, mozzarella a fette, e zucchine grigliate ed infine una manciata di parmigiano e pepe.
    • Arrotolare, poi tagliare a fette di 2 cm e infilare nello stecchino; sistemare gli spiedini su di una teglia con carta da forno, spennellare con acqua emulsionata con olio, cospargere con semi di sesamo.

    Per i quadretti

    • Mettere su di una fetta quadrata di pancarrè una fetta di mozzarella, qualche foglia di basilico, una fetta di prosciutto cotto e parmigiano.
    • Mettere sopra l'altra fetta e continuare a torre con 4 fette tagliare: facendo 3 tagli verticali e 3 orizzontali, ricavando 9 quadretti.
    • Infilare 3 quadretti per ogni spiedino, spennellare come sopra.
    • Infornare gli spiedini di pancarrè a 200° per 15 minuti.
    image2 1
    Quadretti
    image1
    Girelle
    Condividi con gli amici…

    Lascia un commento

    Recipe Rating




    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.