STRUFFOLI - dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA

STRUFFOLI – dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA

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STRUFFOLI - dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA
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STRUFFOLI – dolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA

Un impasto al vino bianco, per preparare questi deliziosi STRUFFOLIdolci NATALIZI ricetta NAPOLETANA con una squisita colata di miele. Prova la nostra ricetta perfetta
Preparazione40 min
Cottura10 min
Tempo totale50 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 6 Persone
Calorie: 287kcal
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Ingredienti

Per gli struffoli

  • 500 g farina 00
  • 150 ml olio extravergine di oliva
  • 120 g zucchero semolato
  • Vino bianco q.b per impastare
  • 1 pizzico di sale

Per friggere

  • Olio extravergine

Per decorare

  • Miele
  • Codette colorate

Preparazione

  • Versare la farina su un piano da lavoro, fare un foro al centro, aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio, il vino ed impastare per circa 10 minuti (controllare la consistenza dell'impasto, aggiungere tanto vino quanto serve per far diventare il composto liscio e senza grumi, bello compatto ma non duro).
  • Ora staccare dall’impasto dei pezzi, formare dei cilindri e tagliare dei piccoli cubetti di circa 1 cm, arrotondare con i palmi delle mani.
  • Prova anche la ricetta per preparare gli struffoli bimby veloci e golosi in una stupenda cornucopia oppure gli struffoli monoporzione
  • Intanto far arrivare a temperatura l'olio (mi raccomando abbondate).
  • Friggere gli struffoli che abbiamo realizzato, facendoli dorare per bene ma non troppo scuri.
  • Scolarli su un piatto foderato di carta assorbente.
  • Mettere gli struffoli su un vassoio e, con un cucchiaio, far colare il miele e inserire le codette colorate.
  • Leggi nelle note qui in basso altre favolose ricette natalizie. Tutte collaudatissime!
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 287kcal

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