taralli di San Biagio
I taralli di San Biagio sono squisite ciambelline che si preparano appunto il giorno di San Biagio. Croccanti e deliziose
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Ingredienti
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- 3 uova intere più 2 tuorli
- 300 g margarina
- 300 g zucchero
- 330 ml latte
- 2 bustine e mezzo di lievito per dolci
- 1 kg farina
- buccia grattugiata di 1 limone
- 2 bustine vanillina
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Preparazione della ricetta
- Nella planetaria con il gancio a foglia montare la margarina con lo zucchero e gli aromi, aggiungere le uova, poi il latte e per ultimo la farina setacciata con il lievito.
- Prendere delle porzioni di pasta e formare i taralli della grandezza di 10 cm di diametro, spennellare con l’uovo intero e cospargere con confettini colorati, infornare a 180 gradi per 15-20 minuti circa e, appena prendono un bel colore dorato, sfornare.