CIAMBELLA DI SAN BIAGIO

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Articolo aggiornato

RICETTA DI: ANGELA ANTONELLI

INGREDIENTI:

700 gr di farina
4 uova
250 gr di zucchero
180 gr di latte
1/2 bicchiere di olio di girasole
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
1/2 cucchiaino di sale
Un po’ di liquore all’anice

Creare una fontana con la farina ed al centro mettere un po’ alla volta tutti gli ingredienti e quindi impastare; una volta terminato, dare la forma alla ciambella, spennellarla con del tuorlo d’uovo; cospargere la granella di zucchero e poi posizionare le ciliege candite; infornare per circa 40 minuti in forno a 150°.
Con questa ricetta escono 2 ciambelle e quella che vedete nella foto e’ stata realizzata dimezzando le dosi scritte.
A piacere, all’interno della ciambella, e’ possibile mettere gocce di cioccolato oppure uvetta!


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