Articolo aggiornato il 11 Febbraio 2021 da Le mille ricette
Ciambella di San Biagio
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Ricetta facilissima per realizzare la classica ciambella di San Biagio, una deliziosa torta di pasta frolla, che si prepara proprio nel giorno di a San Biagio
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Ingredienti
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- 700 g farina
- 4 uova
- 250 g zucchero
- 180 ml latte
- 1/2 bicchiere olio di semi di girasole
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 limone grattugiato
- 1/2 cucchiaino sale
- Un goccio di liquore all’anice
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Preparazione della ricetta
- Creare una fontana con la farina ed al centro mettere un po’ alla volta tutti gli ingredienti, quindi impastare.
- Una volta terminato, dare la forma alla ciambella, spennellarla con del tuorlo d’uovo; cospargere la granella di zucchero e poi posizionare le ciliegie candite.
- Infornare per circa 40 minuti in forno a 150°.
- Con questa ricetta escono 2 ciambelle.
- A piacere, all’interno della ciambella, è possibile mettere gocce di cioccolato oppure uvetta.