CIAMBELLA DI SAN BIAGIO

Ciambella di San Biagio

Chef: Angela Antonelli
Ricetta facilissima per realizzare la classica ciambella di San Biagio, una deliziosa torta di pasta frolla, che si prepara proprio nel giorno di a San Biagio
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Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 1 h
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 2 Ciambelle
Calorie 210 kcal

Ingredienti  

  • 700 g farina
  • 4 uova
  • 250 g zucchero
  • 180 ml latte
  • 1/2 bicchiere olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 limone grattugiato
  • 1/2 cucchiaino sale
  • Un goccio di liquore all’anice

Preparazione della ricetta
 

  • Creare una fontana con la farina ed al centro mettere un po’ alla volta tutti gli ingredienti, quindi impastare.
  • Una volta terminato, dare la forma alla ciambella, spennellarla con del tuorlo d’uovo; cospargere la granella di zucchero e poi posizionare le ciliegie candite.
  • Infornare per circa 40 minuti in forno a 150°.
  • Con questa ricetta escono 2 ciambelle.
  • A piacere, all’interno della ciambella, è possibile mettere gocce di cioccolato oppure uvetta.
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