Articolo aggiornato il 14 Ottobre 2022 da Le mille ricette
Le tazzine di pasta frolla sono una ricetta facile e veloce, per sorprendere i vostri ospiti.
Dolcetti sfiziosi e scenografici da servire con una crema di cioccolato.
La particolarità ? Che si mangia il contenuto e l’involucro, ovviamente.
In questa ricetta abbiamo realizzato una farcitura a base di panna e crema al cioccolato, ma potete anche farcirle con la crema che preferite.
Tazzine golose
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare le tazzine golose
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Per le tazzine
- 350 g. farina 00
- 200 g. burro morbido
- 4 tuorli
- 100 g. fecola
- 150 g. zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 50 g. cacao amaro in polvere
- Biscotti digestive o anche altro per l’effetto piattino
Per farcire
- 250 g. panna fresca
- Nutella qb
Per decorare
- 1 Kinder buono
- Cioccolato fondente da fondere
- Granella di nocciole
- Scagliette di cioccolato
Preparazione della ricetta
Come preparare le tazzine golose
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- Impastare farina, zucchero a velo, fecola, vanillina e cacao con il burro morbido a pezzi. Formate dei bricioloni, aggiungere i tuorli e impastate ancora fino a formare un panetto liscio; avvolgerlo in pellicola e fate riposare in frigorifero per mezz'ora.
- Nel frattempo montate la panna con tre cucchiaini di zucchero a velo, mettete da parte in frigo.
- Rivestite con carta d’alluminio la base (la parte di sotto) di una teglia per muffin.
- Stendete il panetto di frolla allo spessore di 1 cm, coppate con una formina a Fiore dei dischetti che adagerete sull’alluminio della teglia (come spiegato prima)
- Con i ritagli invece formate i manici delle tazzine e mettete su carta da forno in una teglie piccola. Infornate a 170 gradi per 10 minuti, sfornate e fate raffreddare.
- Spalmate con il cioccolato fuso il centro di ogni biscotto digestive adagiate la tazzina di frolla, premendo leggermente. Stessa operazione per attaccare i manici.
- Versate in ogni tazzina un cucchiaino di Nutella, trasferite la panna in sac a poche e guarnite; infine decorate a piacere con granella di nocciola o cioccolato e con un cubetto di Kinder bueno.