TORTA AL COCCO PRONTA IN 5 MINUTI

La torta al cocco in 5 minuti: semplice e genuina

Oggi avevo poco tempo e volevo preparare un dolce per la colazione. In 5 minuti ecco pronta una semplice e golosa torta al cocco, senza bisogno di montare le uova e senza imburrare ed infarinare la tortiera, due cose che richiedono minuti preziosi da dedicare ad altro! Davvero buona nella sua genuinità e semplicità; soffice soffice ideale da inzuppare nel latte o da gustare con una bella tazza di thè o caffè

Torta al cocco pronta in 5 minuti

Chef: Loredana Di Stefano
Una torta al cocco super-veloce! La torta al cocco pronta in 5 minuti. Se avete voglia di un dolce che vi impieghi davvero pochissimo tempo, siete nel posto giusto!
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 146 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per la torta al cocco

  • 180 g farina
  • 100 g farina di cocco
  • 180 g zucchero
  • 200 ml latte
  • 2 uova
  • 50 ml olio evo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino vaniglia pura Preparazione:

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la torta al cocco

  • Sbattere leggermente uova e zucchero con una forchetta, unire la vaniglia. Il latte e l’olio. Mescolare con una frusta a mano ed aggiungere a pioggia la farina di cocco setacciata con la farina e il lievito.
  • Foderare una tortiera da 24/26 cm con carta forno e versare l’impasto.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.
  • Fare prova stecchino per controllare la cottura.
  • Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo.
  • Consiglio: per rendere la torta al cocco pronta in 5 minuti, ancora più golosa, potrete glassarla con cioccolato fondente e spolverizzarla con farina di cocco! In poche e semplici mosse farete un figurone.

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