Torta ai frutti di bosco
Una torta gluten free con farina di riso adatta a celiaci e intolleranti.
Ma anche consigliatissima per chi vuole rimanere leggero al mattino e fare una colazione ipocalorica e povera di zuccheri, ad alta digeribilità.
Vi presentiamo la torta ai frutti di bosco con farina di riso!
Torta ai frutti di bosco con farina di riso guten free
Ingredienti
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Cosa ci serve per la torta ai frutti di bosco gluten free
- 3 uova
- 50 ml di olio
- 1/2 cucchiaino di essenza alla vaniglia
- 210 ml di latte
- 200 g. di zucchero di canna
- 270 g. di farina di riso
- 1 yogurt greco alla fragola
- 1 yogurt greco ai lamponi
- 1 yogurt greco ai mirtilli
- 1 bustina di lievito Per dolci
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Preparazione della ricetta
Come preparare la torta gluten free ai frutti di bosco
- Sbattere leggermente le uova con una frusta senza montarle.
- Aggiungere l’olio, la vaniglia, il latte e i tre yogurt continuando a mescolare.
- Incorporare lo zucchero, la farina e il lievito setacciati e amalgamare tutti gli ingredienti.
- Rivestire una teglia da 24 cm di diametro con carta forno
- Versare il composto e infornare a 170ºC preriscaldato per 30 /35 minuti
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