TORTA ALLO YOGURT
Golosissima TORTA ALLO YOGURT e PERE, morbidissima e umida. Preparatela in poco tempo e gustatela in compagnia!
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- 150 g farina
- 2 pere
- 2 uova
- 60 g burro
- 75 g zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 vasetto yogurt
- sale
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Preparazione della ricetta
- Mescolate in una ciotola la farina e il lievito setacciati, aggiungete lo zucchero, i tuorli,
- lo yogurt e 50 g di burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente.
- Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- A parte, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e poi incorporateli delicatamente all’impasto, mescolando con movimento dall’alto verso il basso.
- Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e dividetele a pezzetti. Aggiungetele all’impasto e versate il tutto in uno stampo a cerniera precedentemente unto con il burro rimasto.
- Mettete in forno caldo a 200° e fate cuocere per 15 minuti; abbassate poi a 160° (Senza aprire il forne continuate la cottura ancora per 20 minuti.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.