TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE

TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE

RICETTE DI: STEFANIA PANARELLO, TORTE COLLAUDATE, ULTIME RICETTE E NEWS
TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE
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TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE

Un dolce squisito, umido e profumatissimo, la TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE, è perfetta da gustare in ogni momento della giornata
Preparazione20 min
Cottura45 min
Tempo totale1 h 5 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 26 Cm tortiera
Calorie: 290kcal
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Ingredienti

  • 180 g farina 00
  • 70 g farina di mandorle
  • 200 g zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 250 g yogurt alla vaniglia
  • 50 g mandorle a lamelle
  • 1 kg di pesche noci circa
  • Marmellata di albicocche da spennellare

Preparazione

  • Montare le uova con lo zucchero a crema per circa 10 minuti.
  • Aggiungere lo yogurt e mescolare.
  • Unire le farine setacciate con il lievito.
  • Tagliare 3 pesche a pezzetti, se non sono dolcissime, aggiungere 1 cucchiao di zucchero con una spruzzata di limone e inserirle nell’impasto, insieme alle mandorle, lasciando di quest’ultime un pugnetto da parte per la superficie.
  • Versare il tutto in una tortiera a cerniera da 26 cm, imburrata ed infarinata.
  • Mettere il resto delle pesche tagliate a raggiera e coprite tutta la tortiera.
  • Cospargere con le mandorle e infornare a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
  • Spennellare tutta la superficie con gelatina o marmellata di albicocche.
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Note

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Valori nutrizionali

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