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TORTA FORESTA NERA SEMPLICE DA PREPARARE

TORTA FORESTA NERA SEMPLICE DA PREPARARE

TORTA FORESTA NERA SEMPLICE DA PREPARARE

TORTA FORESTA NERA

Ingredienti:

per una tortiera di 24 cm

5 uova 180 g di zucchero 130 g di farina 50 g di frumina 1/2 bustina di lievito per dolci 40 g di cacao amaro

per il ripieno

1 barattolo grande di amarene 800 ml di panna fresca 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di zucchero a velo 120 g di cioccolato a scaglie 1 bustina di panna fix

Preparazione:

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Sbattere i tuorli con un terzo dello zucchero e mescolate con delicatezza, aggiungete gli albumi montati a neve con il resto dello zucchero. Incorporate al composto la farina, il lievito, il cacao e la frumina, omescolate con movimenti dal basso verso l’alto. Versate il composto in una tortiera a cerniera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per circa 35/40 minuti. TORTA FORESTA NERA SEMPLICE DA PREPARARENel frattempo sgocciolate le amarene e tenete da parte il succo. Montate la panna con lo zucchero a velo e la vanillina e, se si vuole più consistente, aggiungete panna fix. Tagliate la base in tre dischi e bagnate con il succo di amarene con un po’ d’acqua. Coprire con la panna e le amarene, continuare fino al terzo disco e ricoprire completamente con la panna, cospargete le scaglie di cioccolato e infine fate i ciuffetti di panna con l’amarena. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila e continua a seguirci su www.lemillericette.it

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