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Torta lindt
RICETTA DI: DELIA CIRIELLO
teglia da crostata 25 cm (stampo furbo)
Ingredienti per la base:
3 uova
120g di zucchero
100g di cioccolato fondente
100g di farina
100g di burro
2 cucchiai di cacao
per la copertura:
200g di cioccolato al latte
100g di panna
cioccolato bianco per decorare
Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Versate alle uova il composto di cioccolato e burro. Mescolate e aggiungete la farina e il cacao, incorporandoli con dei movimenti dal basso verso l’alto.
Versate nella teglia imburrata e infarinata e cuocete a 180° per 20 minuti circa.
Fate raffreddare.
Preparate la copertura, riscaldate la panna e versate sul cioccolato al latte tagliato a pezzetti. Mescolate fino ad ottenere una crema fluida. Versate sulla base e fate rassodare, decorate a piacere con cioccolato bianco.
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