Torta con frutta fresca
Una squisita torta senza burro, da servire a colazione o a merenda. Morbidissima e umida, è perfetta soprattutto in estate
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- 280 g farina
- 160 g zucchero
- 3 uova
- 140 ml olio di semi
- 1 vasetto di yogurt al cocco
- 1 bustina di lievito
- 330 g frutta fresca mista Io ho messo:fragole, kiwi, banane e pesche sciroppate
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Preparazione della ricetta
- Mescolare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere la farina con il lievito alle uova.
- Unire anche l’olio e il vasetto di yogurt.
- Versare l’impasto in una teglia tonda.
- Tagliare a pezzetti tutta la frutta e metterla sulla torta.
- Cuocere a 180 gradi per 35 minuti.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.