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TORTA PARADISO
sofficissima e golosa TORTA PARADISO, con una cremosa farcitura alla panna montata e cioccolato bianco. Impossibile resistere…
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- 3 uova
- 80 g farina
- 80 g fecola di patate
- 120 g burro
- 150 g zucchero
- Aroma a piacere
- Due cucchiaini lievito per dolci
- 100 g cioccolato bianco
- Zucchero a velo per guarnire
- 200 ml panna da montare
Preparazione della ricetta
Preparazione torta
- Sciogliere il burro a bagnomaria. Lavorare con fruste elettriche le uova con lo zucchero, procedere almeno per una decina di minuti.
- Aggiungere il burro all’impasto e continuare a montare.
- Unire poco alla volta la farina e la fecola precedentemente setacciate. insieme.
- Dopo aver amalgamato bene questi ingredienti e l’impasto sarà bello denso e cremoso, aggiungere il lievito per dolci.
- Lavorare ancora pochi minuti, poi versare l’impasto nella teglia imburrata e infarinata.
- Infornare e cuocere circa 20 minuti. Controllare la cottura facendo la prova stecchino.
Farcitura
- Sciogliere la tavoletta di cioccolato bianco a bagnomaria e lasciarla raffreddare
- Montare la panna.
- Unire il cioccolato fuso alla panna montata, mescolando con una spatola, tagliare la base della torta e dividerla in due parti formando due strati.
- Farcite e spolverate con zucchero a velo. Quando la torta sarà fredda tagliare con un coltello lungo e formare tanti tranci o quadratini.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.