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TORTA VERSATA ALLO YOGURT farcita con NUTELLA, ricetta CON E SENZA BIMBY
Golosa e con un ripieno cremoso da leccarsi i baffi, la TORTA VERSATA ALLO YOGURT farcita con NUTELLA, ricetta CON E SENZA BIMBY è di una bontà indescrivibile!
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- 3 Uova a temperatura ambiente
- 250 g farina 00
- 160 g zucchero
- 150 g yogurt bianco ,oppure a piacere gusto alla frutta
- 50 ml latte
- 100 ml olio di semi di girasole
- pizzico di sale
- 1 bustina lievito vanigliato
- Nutella q.b.
Preparazione della ricetta
Senza Bimby
- In una ciotola con un frullatore elettrico, oppure in una planetaria, montate le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale e lavorare per 1 minuto.
- Aggiungete ora lo yogurt, il latte e l’olio, lavorate ancora.
- Adesso aggiungete la farina e lavorate fino a farla incorporare, e per ultimo il lievito e continuate a lavorare il composto fino a che non risulti bello fluido, cremoso e senza grumi.
Con il Bimby
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con le uova ed il pizzico di sale, lavorate 1 min a vel 4.
- Ora aggiungete lo yogurt, il latte e l’olio di semi, lavorate per 20 sec vel 4, a questo punto unite la farina ed azionate per 40 sec vel 4.
- Infine unite il lievito setacciato, lavorate per 15 sec vel 5.
- Versate poco meno di metà del composto nella teglia, inburrata ed infornata, cuocete in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti circa.
- Appena la base è cotta e leggermente dorata sfornatela e versate sulla base abbondante nutella (se volete potete sciogliete la nutella a bagnomaria cosi si spalmerà facilmente), spalmandola sull’intera superficie e lasciando liberi un po’ i bordi.
- Versate ora il rimanente composto e ricoprite interamente la superficie, infornate a 170° per circa 20 minuti, la superficie dece essere bella dorata; fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce per verificarne la cottura.
- Una volta spento il forno, lasciarla ancora dentro per qualche minuto con lo sportello leggermente aperto, così facendo il dolce non si sgonfierà.
- Una volta che il dolce sarà pronto, fatelo raffreddare bene, giratelo su un piatto per torte e spolveruzzate la superficie con lo zucchero a velo.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Misura dello stampo? Grazie!
Stampo da 26 cm