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TORTINA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA, con goloso cuore cremoso al cocco

TORTINA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA, con goloso cuore cremoso al cocco

TORTINA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA, con goloso cuore cremoso al cocco

Guscio al cioccolato con cuore cremoso al cocco e mascarpone, il tutto aromatizzato al rum e senza cottura. Torta velocissima da preparare, senza bisogno di accendere il forno!
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Preparazione 20 minuti
Riposo in frigo 4 ore
Tempo totale 20 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 8 Persone
Calorie 460 kcal

Ingredienti  

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  • 180 g biscotti al cacao
  • Q.b latte freddo
  • 80 g mascarpone
  • 40 g zucchero
  • Essenza di vaniglia
  • Cocco grattugiato
  • 1 cucchiaino rum

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Preparazione della ricetta
 

  • Tritare i biscotti e aggiungere tanto latte quanto serve per ottenere un composto tipo pasta frolla.
  • Preparare la farcia con mascarpone, zucchero e vaniglia, mescolare e, a seconda del gusto, aggiungere il cocco grattugiato e il rum.
  • Prendere una formina tipo quella da crostatine, rivestire con pellicola e mettere l'impasto schiacciando leggermente con le dita, sia sul fondo che suoi bordi, all'interno mettere il ripieno e ricoprire con il composto di biscotti.
  • Chiudere con la pellicola e mettere in frigo.
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  • A piacere servire con una macedonia, panna cosparsa di cocco grattugiato e cioccolato bianco.

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