Le tortine di marmellata sono un goloso dessert scenografico ed elegante, per la cui preparazione servono in realtà pochi semplici gesti.
Cuociono in appena 20 minuti e sono il dolcetto ideale per ospiti inaspettati.
Leggere, impalpabili e golose, sono un dolce da fine pasto fresco e delicato.
Tortine alla marmellata di fragole
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare le tortine alla marmellata di fragole
- 150 g. farina
- 100 g. fecola
- 150 g. zucchero di cocco potete sostituire con dello zucchero semplice semolato
- 100 g. burro sciolto
- 2 vasetti di yogurt da 125 g Naturale
- 2 uova
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- Un cucchiaino di vaniglia estratto
- Una bustina di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
Come preparare le tortine alla marmellata di fragole
- Mettere in una ciotola farina, fecola, zucchero e lievito.
- In un’altra ciotola mettere lo yogurt, le uova, il burro fuso, la vaniglia e il miele.
- Unire il composto liquido al secco, fare amalgamare il tutto.
- Versare il composto nelle formine per tre quarti della capienza, mettere sopra un cucchiaino di marmellata, non al centro ma in modo che prenda tutto il composto.
- In cottura la marmellata si mischierà al composto.
- Cottura 180° per 20 minuti circa.
- Una volta fredde guarnire a piacere con lo zucchero a velo e della marmellata fresca.
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