Articolo aggiornato il 16 Dicembre 2021 da Le mille ricette
TRANCETTI DI MERLUZZO IN CROSTA DI PATATE E CAROTE
Ottimo è facile da preparare, il merluzzo in crosta di patate e carote è un’idea originale ed economica, da servire come secondo di pesce.
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Ingredienti
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Ingredienti trancetti di merluzzo
- per 4 persone
- 4 filetti di merluzzo spinato
- 3 patate medie
- 3 carote medie
- sale
- pepe
- origano
- aglio
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Preparazione della ricetta
Come fare i trancetti di merluzzo in crosta
- Dividere i filetti di pesce in trancetti e salarli, grattugiare finemente le carote e le patate, salare, pepare, aggiungere aglio tagliato finissimo e origano.
- Avvolgere ogni trancetto nelle verdure e disporre su una teglia foderata di carta forno.
- Condire con un filo di olio evo e cuocere 180° per 20 minuti circa.