Tronchetto bigusto mandorla e pistacchio
Un tronchetto goloso e aromatico: il tronchetto bigusto mandorla e pistacchio
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare il tronchetto bigusto mandorla e pistacchio
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Per la base
- 100 g. farina 00
- 75 g. farina di pistacchio
- 75 g. farina di mandorla
- 200 g. zucchero
- 4 uova
- 125 g. burro
- 50 g. latte di mandorla
- 6 g. lievito bertolini
Per la farcia
- 250 g. mascarpone
- 100 g. panna
- 60 g. Nutella al pistacchio 300 g di Nutella
Per decorare
- Granella di pistacchio
- 100 g. cioccolato fondente
- 50 ml acqua
- 100 g zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare il tronchetti bigusto mandorla e pistacchio
- Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere delicatamente le farine e il lievito setacciate, il burro fuso e il latte di mandorla, per finire gli albumi sempre delicatamente per non farli smontare.
- Versare in una teglia rettangolare imburrata ed infarinata. Infornare a 180° per 30 minuti in forno statico.
- Fare raffreddare e tagliare in tre strati.
- Preparare la farcia: mescolare il mascarpone con la Nutella al pistacchio e per ultimo aggiungere la panna montata.
- Sciogliere la Nutella a bagnomaria e farcire la torta
- Spalmare anche la farcia al mascarpone e continuare con l’altro strato.
- Decorazione
- Bollire l’acqua con lo zucchero ed appena è sciolto versarlo sul cioccolato fondente spezzettato, girare bene e farlo raffreddare, decorare la torta con il cioccolato e la granella di pistacchio.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.