ALBERO DI NATALE AL MANDARINO E CIOCCOLATO
Una golosa torta a forma di ALBERO DI NATALE AL MANDARINO E CIOCCOLATO, perfetta per la colazione o la merenda per le festività natalizie
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Ingredienti
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Per la torta
- 200 g farina 00
- 50 g fecola
- 50 g cacao
- 100 g cioccolato fondente
- 200 g zucchero
- 100 g burro fuso e freddo
- 3 mandarini
- 1 bustina di lievito per dolci
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Per la copertura
- 150 g cioccolato fondente
- 50 ml acqua
- 80 g zucchero
- 30 g liquore al mandarino
- gelatina di albicocca qb
Preparazione della ricetta
Preparare la torta
- Iniziare sciogliendo il cioccolato fondente in un pentolino con qualche cucchiaio di acqua e mettere da parte.
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, il succo e la scorza grattugiata del mandarino; infine versare le polveri con il lievito setacciate e il cioccolato fuso.
- Imburrate ed infarinate uno stampo a forma di albero di Natale, versate il composto. Cuocete In forno a 180º per 30 minuti circa.
Preparare la copertura
- In un pentolino mettere acqua e zucchero, far sciogliere un po’ e aggiungere il liquore e il cioccolato spezzettato; far sciogliere anche questo.
- Scaldate un po’ la gelatina e spalmare sul dolce. In seguito spalmare la glassa di cioccolato.
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