BANANA IN PASTELLA CON CIOCCOLATO, dolce impasto goloso alla birra
Hai voglia di un dolce diverso dal solito e velocissimo da realizzare? Ecco la ricetta giusta per te. Con pochi ingredienti farai davvero bella figura anche con i più golosi! La pastella alla birra ti stupirà...
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 45 g tuorlo
- 250 ml birra
- 100 ml olio d'oliva
- 2,5 g sale
- 100 g albume
- 5 banane
Istruzioni
- Unire in una ciotola la farina, il tuorlo, la birra, il sale, e l'olio d'oliva, miscelando per bene fino ad ottenere un composto liscio.
- Montare gli albumi ma non arrivare al punto di neve ferma. Inserire l'albume montato nella massa precedente, amalgamando per bene.
- Mettere circa 30 minuti in frigo.
- Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle, pastellarle e friggere in olio d'arachidi.
- Una volta pronte, decorare con zucchero a velo e cioccolato fuso.