Sono così friabili che si sciolgono in bocca, e sono così golosi che uno tira l’altro.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
I frollini alla panna sono l’ideale per un thè, un caffè o una cioccolata tra amiche.
Ottime anche con una tazza di latte caldo come spuntino prima di andare a dormire.
Biscotti alla panna
Frollini alla panna pastosi, dalla consistenza friabile, così friabile che si scioglie in bocca. Una bontà unica.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare i biscotti alla panna
- 50 g. burro
- 120 di zucchero di canna finissimo o zucchero di frutta
- 1 uovo
- 100 g. panna per dolci
- 150 g. farina di riso
- 50 g. fecola di patate
- 150 g. farina 1
- 1 bustina di vanillina
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione della ricetta
Come preparare i biscotti alla panna
- Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
- Aggiungere l’uovo e mescolare, continuando fino a che non sarà incorporato all’impasto (io ho usato lo sbattitore elettrico).
- Aggiungere la panna a filo continuando a mescolare.
- Aggiungere ora le farina, la fecola, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Impastare o fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
- Avvolgere la pasta frolla alla panna nella pellicola e mettere in frigo per mezz’ora.
- Riprendere ora la frolla e stenderla con il matterello su un piano infarinato, ottenendo una sfoglia con uno pessore di 3/4 mm.
- Tagliare dei cerchi con una taglia biscotti e fare un buco al centro con un taglia biscotti più piccolo o fare le forme che preferite.
- Disporre i biscotti alla panna su una teglia rivestita di carta da forno e cospargerli con un po’ di zucchero semolato. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.