BISCOTTI TIPO ORO CIOK
Biscotti al cioccolato repliche dei famosi “oro ciok”. Base di frolla e rivestimento di cioccolato ottimi per grandi e piccini.
Ingredienti
- 150 g farina
- 100 g burro
- 50 g zucchero a velo
- 2 tuorli
- vaniglia
- Per la decorazione
- cioccolato q.b.
Istruzioni
- Fate a pezzetti il burro, poi impastatelo con lo zucchero a velo, i tuorli, la farina e la vaniglia.
- Lavorate fino a ottenere un panetto omogeneo, poi copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz’ora.
- Stendete la pasta a 5 mm di spessore, quindi ritagliate i biscotti con il tagliapasta rettangolare.
- Sistemate i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornate a 170°C per 15 minuti circa. Sfornateli e lasciate raffreddare.
- Per le tavolette di cioccolato servono degli stampi in silicone. Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando è sciolto, versatelo negli stampi in silicone e lasciate solidificare il cioccolato; se volete velocizzare l’operazione, potete mettere lo stampo in frigorifero.
- Quando i biscotti sono freddi spalmate in superficie un po’ di cioccolato e attaccateci sopra le tavolette di cioccolato.