BISCOTTI TIPO ORO CIOK

Articolo aggiornato il 13 Novembre 2020 da Le mille ricette

BISCOTTI TIPO ORO CIOK

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Chef: DELIA CIRIELLO
Biscotti al cioccolato repliche dei famosi “oro ciok”. Base di frolla e rivestimento di cioccolato ottimi per grandi e piccini.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 persone
Calorie 330 kcal

Ingredienti  

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  • 150 g farina
  • 100 g burro
  • 50 g zucchero a velo
  • 2 tuorli
  • vaniglia
  • Per la decorazione
  • cioccolato q.b.

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Preparazione della ricetta
 

  • Fate a pezzetti il burro, poi impastatelo con lo zucchero a velo, i tuorli, la farina e la vaniglia.
  • Lavorate fino a ottenere un panetto omogeneo, poi copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz’ora.
  • Stendete la pasta a 5 mm di spessore, quindi ritagliate i biscotti con il tagliapasta rettangolare.
  • Sistemate i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornate a 170°C per 15 minuti circa. Sfornateli e lasciate raffreddare. 
  • Per le tavolette di cioccolato servono degli stampi in silicone. Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando è sciolto, versatelo negli stampi in silicone e lasciate solidificare il cioccolato; se volete velocizzare l’operazione, potete mettere lo stampo in frigorifero. 
  • Quando i biscotti sono freddi spalmate in superficie un po’ di cioccolato e attaccateci sopra le tavolette di cioccolato.
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