Semifreddo caffè e cioccolato: un’idea semplice e golosa che possiamo preparare ovviamente anche in anticipo e che verrà sicuramente apprezzata da tutti.
il suo orocedimento è semplice, ed è un dessert senza cottura che quindi accorcia notevolmente i tempi di preparazione.
Nello specifico, il nostro è un biscotto semifreddo: piccoli semifreddi monoporzioni dalla bontà irresistibile.
Da provare: semifreddo alla nutella e mascarpone, semifreddo al limone senza uova e semifreddo alle pesche.
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Biscotto semifreddo al caffè e cioccolato
Un semifreddo ma versione biscotto: piccoli dessert monoporzione per i vostri invitati
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Attrezzatura
- 1 stampo rettangolare da 15×25 cm
Cosa ci serve per preparare il biscotto semifreddo caffè e cioccolato
- liquore al caffè q.b
- 230 g. panna
- 3 cucchiaini di caffè solubile
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 160 g. mascarpone
- 1 yogurt al caffè
- 100 g. zucchero a velo
- 60 g. cioccolato fondente
- 8 Biscotti tipo Marie (Gentilini)
- Biscotti savoiardi qb
Preparazione della ricetta
Come preparare il biscotto semifreddo al caffè e cioccolato
- Prima di tutto foderare uno stampo rettangolare da 15×25 cm con pellicola, formare una base con dei savoiardi, poi bagnare leggermente con un pennello imbevuto nel liquore al caffè.
- Mettere lo stampo in frigo.
- In una capiente ciotola montare con frusta elettrica la panna con i 3 cucchiaini di caffè solubile e quello di estratto di vaniglia, il mascarpone, lo yogurt al caffè, tutto ben freddo. Aggiungere lo zucchero a velo e il cioccolato fondente tagliato a scaglie e mescolare bene.
- Versare la crema ottenuta sulla base di biscotti savoiardi.
- Ricoprire con 8 biscotti Marie (ricoperte di cioccolato) facendo una leggera pressione, se ne trovano di diverse marche al supermercato.
- Coprire con pellicola e lasciare almeno una notte in frigorifero.
- Togliere al momento di servire.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Bellissima ricetta bravissime buonaserata
Grazie per il tuo messaggio ❤️