Biscottoni da inzuppo al miele: croccanti e genuini!

Quando si tratta della colazione o della merenda, non è meglio gustare una prelibatezza casalinga anziché acquistare prodotti industriali, ricchi di conservanti e additivi? Da qui nasce la proposta dei biscottoni da inzuppo al miele, sani e genuini, che si preparano con incredibile facilità e si possono conservare per diversi giorni in scatole di latta, in modo da avere a disposizione, al momento del risveglio, una squisitezza in grado di far venire voglia di alzarsi anche ai più pigri. 

Miele, zucchero di canna e un pizzico di magia

Le proprietà nutrizionali del miele, ingrediente chiave dei biscottoni, sono ben note: l’effetto antiossidante (dovuto ai flavonoidi e ai polifenoli che proteggono dai radicali liberi), le proprietà antibatteriche che aiutano a combattere le infezioni e l’effetto lenitivo sulla gola in grado di ridurre la tosse. Se a ciò si aggiunge che lo zucchero di canna, altro ingrediente dei biscotti, possiede un più basso indice glicemico rispetto a quello bianco, se ne ottiene una preparazione davvero salutare

A seconda del tipo di miele utilizzato si potrà ottenere un sapore leggermente diverso, dal più delicato nel caso del millefiori o di quello di acacia, al più intenso se si predilige il miele di castagno. Chi ama sperimentare potrà provare anche il miele di agrumi o il miele di sulla, tipicamente mediterraneo. È necessario comunque utilizzare un miele liquido, perché oltre che nell’impasto dovrà poi essere spalmato sui biscotti finiti prima della cottura.

Per scoprire tutti gli ingredienti dei salutari e dolci biscottoni da inzuppo al miele, nonché tutte le istruzioni passo per passo per prepararli, non resta che continuare a leggere. Buona preparazione e soprattutto buona colazione!

Da provare: Biscottoni da inzuppo all’arancia, decorati con un oggetto che abbiamo tutti in casa