Biscotti al limone: sono il vero e proprio pasticcino da thè a cui è impossibile resistere.
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Leggeri e dal gusto delicato, si preparano in pochissimi minuti e sono semplicemente deliziosi.
Un gusto unico per un biscotto che è una vera tradizione, fatta di dolci ricordi.
Da provare: torta al limone, ciambellone al limone e biscotti al limone con cuore morbido.
Biscottoni ricetta
Vi basteranno pochi minuti per preparare i deliziosi biscotti al limone, senza burro, con olio e ammoniaca che ci riporta ai profumi e ai sapori dei nostri nonni. Un vero proprio tuffo nel passato.
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Cosa ci serve per preparare i biscotti al limone
- 500 g. farina "00"
- 2 uova intere a temperatura ambiente
- 150 g. zucchero semolato
- 100 g. olio di oliva
- 1 bustina di ammoniaca
- scorza e succo di 1 limone non trattato
- 60 ml Latte tiepido per sciogliere l'ammoniaca
Preparazione della ricetta
Come preparare i biscotti al limone
- Impastare tutti gli ingredienti, stendere il panetto ottenuto con il matterello e creare delle strisce della grandezza desiderata, con la rotella dentellata.
- Disporre i biscotti ottenuti sulla leccarda del forno, coperta con un foglio di cartaforno, distanziandoli bene e spolverizzarli con zucchero semolato o di canna.
- Cuocerli in forno preriscaldato statico a 180°, fino a doratura (circa 12 minuti), non devono colorirsi troppo.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Ciao io ho l’ammoniaca di 9 gr. della pane angeli c’è scritto che non va sciolta nel latte, posso usarla? Grazie
Si certo, usala tranquillamente