Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
BUNDT CAKE CON CREMA AL MASCARPONE E CAFFÈ
BUNDT CAKE CON CREMA AL MASCARPONE E CAFFÈ, Soffice dolce di origine americana, realizzato senza l’utilizzo del burro, ma con una golosa farcitura al mascarpone e caffè!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Per la Bundt cake
- 300 g zucchero
- 250 g farina
- 40 g cacao
- 50 g fecola di patate
- 1 bustina lievito per dolci
- 5 uova
- 180 ml olio di girasole
- 200 ml latte
- 1 fialetta di aroma rum
Per farcire
- 25 ml caffè ristretto
- 100 ml latte
- 150 g mascarpone
- 100 g dolce neve
Preparazione della ricetta
Preparare la Bundt cake
- Setacciate tutte le polveri, aggiungere poi le uova, l'olio, il latte e infine la fialetta e montare o con le fruste o in planetaria.
- Versare l'impasto in una tortiera a ciambella da 24 cm. Cuocere in forno ventilato a 170° per circa 45-50 minuti, fare la prova stecchino.
Preparare la farcitura
- Montare tutto insieme, fino ad avere una crema densa e senza grumi.
Assemblaggio
- Tagliare in due parti la ciambella, farcire con la crema, ricoprire con l'altro disco di torta e decorare con ciuffi di crema.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.