CASTAGNOLE FRIABILI AL RUM BIANCO
Friabili, soffici e golose castagnole al rum bianco. Dolcetti di Carnevale davvero sfiziosi e profumati!
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- 500 g farina 00
- 125 g burro
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bottiglietta rum bianco
- 1 pizzico sale
- Zucchero per copertura
- Olio di girasole
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Preparazione della ricetta
- Impastare tutti gli ingredienti insieme, formare un panetto liscio ed elastico.
- Ricavate dei piccoli salsicciotti da cui tagliate dei pezzetti, formate delle palline grandi come una noce.
- Tuffarle in olio bollente (giratele spesso altrimenti bruciano). Con una schiumaiola prendetele dall’olio e mettetele direttamente nello zucchero.