I cestini di frolla farciti sono delle piccole delizie culinarie, semplici da preparare ma capaci di soddisfare il palato con il loro mix di croccantezza e dolcezza. La loro versatilità li rende una scelta ideale per chiunque ami sperimentare in cucina e desideri deliziare amici e familiari con una varietà di sapori. Si possono realizzare sia con l’aiuto del Bimby, un comodo apparecchio per la preparazione culinaria, sia senza.
Il cuore di questa preparazione è la pasta frolla fatta in casa, che aggiunge un tocco di artigianalità al risultato finale. La sua preparazione è relativamente semplice, richiede pochi ingredienti comuni, ma è fondamentale concedere alla pasta almeno 30 minuti di riposo in frigorifero per ottenere una consistenza perfetta.
Una caratteristica interessante dei cestini di frolla è che vengono cotti in forno senza ripieno, il che consente una vasta gamma di opzioni per il riempimento. Ci si può davvero sbizzarrire e dar sfogo alla creatività . Per i golosi di creme, la crema pasticciera è una scelta classica. Altrimenti si può optare per la frutta fresca o una combinazione di frutta e crema. Le marmellate aggiungono un tocco di dolcezza e colore, mentre le creme spalmabili come la Nutella o la crema di pistacchi offrono opzioni irresistibili.
La loro versatilità li rende perfetti per diverse occasioni. Sono pratiche merendine da portare a scuola o in ufficio, garantendo una pausa golosa durante la giornata. Possono anche essere servite con eleganza per un te pomeridiano con gli amici, diventando un’eccellente alternativa ai biscotti tradizionali.
Questa ricetta è insomma un’opportunità per esprimere la propria creatività culinaria e deliziare il palato con un dessert casalingo. Continuare a leggere per scoprire gli ingredienti e le istruzioni necessarie.Â
Cestini di frolla farciti
Attrezzatura
- Bimbý Facoltativo
- Stampi per crostatine
Ingredienti
Gli ingredienti necessari sono i seguenti:
- la scorza a pezzetti di un limone
- 80 g zucchero
- 300 g farina 00
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 130 g burro morbido a pezzetti
- 1 cucchiaino lievito vanigliato facoltativo
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Ecco come procedere:
- Nel boccale del Bimby, inserire la scorza e lo zucchero e frullare per 10 secondi a velocità 8.
- Aggiungere farina, uova, burro e lievito e impastare per 20 secondi a velocità 5.
- In assenza del Bimby, formare la classica fontana con la farina e unire tutti gli ingredienti. Impastare fino a formare un composto liscio e omogeneo.
- Avvolgere l’impasto in pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.
- Prendere l’impasto dal frigo e stenderlo tra due fogli di carta forno leggermente infarinati per non far attaccare la frolla sulla carta.
- Con l’aiuto delle formine, coppare la pasta frolla e porla negli stampi da muffin bucherellando bene la superficie.
- Infornare a 180°C per circa 15 minuti fino a che non si colorano.
- Una volta freddi, farcire i cestini a piacere.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa