Chiffon cake ai kumquat
Un soffice e gustoso dolce, ottimo per la prima colazione.
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Ingredienti
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- 5 uova
- 450 g farina 0
- 300 g zucchero
- 2 arance serve sia la buccia che il succo
- 1 bicchiere di plastica olio di semi di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- Kumquat qb
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Preparazione della ricetta
- Sbattere le uova intere con lo zucchero, finché non saranno diventate belle spumose.
- Aggiungere il succo di arance, l’olio, la farina, le bucce, alcuni kumquat e in ultimo il lievito.
- Imburrare lo stampo a forma di ciambella (oppure usare quello da chiffon e in questo caso non imburrarlo), infornare a 170º per circa 50 minuti.
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